«Пусть пища станет вашим лекарством, а все лекарства будут заключены в пище»
(Гиппократ 460 г. до н. э.)

На сегодняшний день огромное количество людей соблюдает диету и не задумывается о пользе продуктов, которые мы употребляем.

Дефицит железа - наиболее частая причина выпадения волос. Нехватка в организме железа сказывается не только на уменьшении количества волос, но и на физических свойствах волосяного стержня, вызывая его истончение, ломкость, потерю блеска, раздвоения на концах. Следует отметить, что железо - необходимый для организма химический элемент, выполняющий функцию переноса кислорода в ткани. Большая его часть входит в состав гемоглобина, окислительно-восстановительных ферментов, меньшая - депонирована в печени, мышцах в виде ферритина, миоглобина и гемосидерина.
Дефицит железа, в конечном итоге, приводит к железодефицитной анемии. Возникает бледность кожных покровов и слизистых оболочек, атрофия сосочков языка, присоединяется вялость, повышенная утомляемость, головная боль, ломкость и поперечная исчерченность ногтей, выпадение волос. В организме железо поступает с пищей: мясом, яблоками, гречневой крупой, грибами, горьким шоколадом, гранатами, грецкими орехами и др. Ежедневная потребность в железе у мужчин - 10 мг, у женщин - 20 мг, у беременных - 30 мг.
Организм человека устроен так, что он те или иные микроэлементы не может полноценно усваивать без витаминов. Максимальному усвоению железа, полученного из продуктов, помогает витамин С. В то время как кальций, чай, кофе наоборот – мешают. Поэтому после употребления пищи, богатой железом, лучше съесть апельсин или клубнику, но вот от молочных продуктов следует воздержаться, хотя бы на пару часов. Много витамина С содержится в овощах и зелени. Наверное, не зря одними из самых сочетаемых продуктов считаются мясо и овощи. Помните: правильное и сбалансированное питание - залог здоровья. Если Вы хотите, чтобы ваши волосы и кожа были ухоженными, красивыми и здоровыми, Вы обязаны правильно питаться.

Врачи косметологи, трихологи Центра косметологии и трихологии «Данимед»,
Якубовская М. В., Кукушкина К. С.